30 Extra Brut Rosè – Trentaquerce

Vino spumante di qualità

Vigneto in corpo unico impiantato nel 2006. Vigne allevate su terreni argillosi/sabbiosi con ricca presenza di fossili marini. Conduzione biologica.

Vendemmia eseguita tra la 2°- 3° decade di Agosto. Le operazioni di spumantizzazione vengono effettuate il Marzo successivo alla vendemmia. Rimane in bottiglia sui lieviti 18 mesi prima della sboccatura.