MONKEY CALIFORNIA – West Coast IPA

Esuberante, proprio come i luppoli usati per conferire il carattere così specifico e peculiare a questa birra. Da bere in pochi, indimenticabili sorsi.

Un trionfo di luppoli americani, per una birra che difficilmente rimarrà per più di qualche secondo nel bicchiere. Una beva veloce come una rombante auto sportiva cabrio sulle strade della California: capelli al vento, senza pensieri e con tanta voglia di divertirsi.

Una birra dal colore dorato carico e velato, schiuma di grana fine, molto persistente. L’aroma è caratterizzato dalle note agrumate, erbacee e resinose del luppolo appena raccolto. Il gusto è improntato verso l’amaro del luppolo con leggere note di malto, una birra dal corpo medio-leggero ad elevata persistenza retro-olfattiva.

Perfetta per accompagnare piatti di carne grigliata e hamburgers, si abbina anche a piatti piccanti e speziati come tacos e chili con carne.